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名不見經傳的小店,乾淨的店面,傳統的蒸籠每日限量限時地生產著扎實好吃的包子。

喜歡吃肉包卻又不知哪兒有賣超好吃肉包的話,
誠心推薦姜太太包子店。

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乾式的苦瓜鹹蛋沒吃過吧?這是我對新天地最為稱許的一道菜,苦瓜鹹蛋本就是我愛吃的一道菜,
兩個喜歡的元素碰在一起激盪出新火花新滋味,正可謂''千年傳統,全新感受''
切得極薄的苦瓜酥炸之後跟蒜絲及鹹蛋搭配出絕佳滋味(不知為何我常有味道像寶卡卡的錯覺ㄏㄏ)

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水煮牛肉是川菜中不可或缺的要角,牛肉大片厚薄適中且重要的是鮮嫩易入口,
略帶麻卻不顯辛辣,白菜也以煮到軟化且入味,無論是搭配著牛肉吃或是單獨吃都相當美味。

先前去新竹出差正籌晚餐要怎麼解決,

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甜芋頭永遠是我的最愛,這部分也許是遺傳我老爸吧,十一街的甜芋頭總是煮的酥綿且入口即化,
一口香甜的芋頭入口總是會讓我覺得幸福

第一次來竹北的十一街麵食館吃午餐,

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雖然是鵝肉店,但最想推薦且一定要吃的是涼拌脆腸,雖然鵝腸本身並沒有太多油脂,
所以用肥嫩來形容似乎不是很恰當,但看了這張照片你說不用肥嫩來形容還真是不貼切真是對不起鵝腸ㄚ~~
剛燙好的鵝腸伴著韭菜跟黃豆芽還有獨特的醬汁,看了令人食指大動且入口真是爽脆,不禁一口接一口,
有燙過鵝腸的人應該都知道,燙的不熟應該沒有人敢吃,燙得過熟又顯得老而滋味盡失,但阿弘掌握得恰到好處,

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高麗菜鮮肉水餃,手擀麵皮加上厚實內餡,搭配醬油與大蒜便是日常生活幸福的一部分。
真真還在旁邊說''要加比例尺啦,不然人家怎麼知道水餃有多大顆''
看看免洗筷的粗細沒辦法想像嗎?

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沖田黑豚豬排套餐 (沖田黒豚ヒレかつ膳)
鹿兒島縣大口市沖田速男氏所養殖,使用優質飼料在不斷嘗試錯誤後所養育出這受天地精華的黑豚,
經由まい泉各個經驗豐富的師傅,非常慎重處理下所炸出的豬排,外頭包裹著如花一般綻放的麵衣,
看來令人食指大動。

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金嚇嚇的鍋子發功了~~頭頂冒出了縷縷白煙= =''

日本有一樣東東個人覺得算是獨步全球的,
就是吃好睡好還聽古典樂長大且油脂豐富的日本和牛,

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明太子石鍋拌飯 (石焼明太子ビビンパ)
吃了一堆燒肉跟沙拉之後,當然還是要來個石鍋拌飯作為Ending(怎麼不是甜點?因為沒有ㄚ)
只可惜真真不喜歡明太子的味道,所以讓我一個人享用啦^ ^不過獨樂樂不如眾樂樂,
下次還是要選個真真也愛的茶泡飯之類來一起享用。

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長跑新竹的商務客或是道地的新竹人,想必對''鴨肉許''這間以鴨料理聞名的小店並不陌生,
煙燻的鴨肉相當入味並不需要再使用任何調味料,搭配著肉汁倘若覺得過鹹的話,
嘗嘗點綴在旁的清爽胡瓜(?)就會了解店家的用心。

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